Российские рыбаки в ходе минтаевой путины увеличили вылов на 2,5% Рыбаки РФ в ходе завершившегося сезона «А» (с 1 января по 9 апреля) охотоморской минтаевой путины добыли 879,7 тыс. тонн минтая, что на 2,5% больше, чем годом ранее, сообщает Ассоциация добытчиков минтая (АДМ).

В частности, в Охотском море выловлено 788,7 тыс. тонн, что на 1,5% больше прошлогоднего.

Как заявил президент АДМ Алексей Буглак, процитированный в сообщении, общедопустимый улов (ОДУ) освоен на 82%, что значительно выше, чем в прошлом году (73%). При этом он отметил, что в текущем году флот сфокусировался на выпуске продукции с высокой добавленной стоимостью — филе, фарша и сурими из минтая.

По данным АДМ, производство филе минтая увеличилось на 50%, фарша — на 92% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. Значительно выросло производство сурими в море — с 0,3 тыс. тонн до 5,3 тыс. тонн (почти в 18 раз). По словам президента АДМ, рост производства этой продукции в море обусловлен увеличением количества судов, оборудованных линиями по производству филе, — 39 против 30 судов в 2021 году.

«Продолжает расти доля сырца, направляемого на производство филе. В этом сезоне она достигла 36% в то время как в 2021 году была на уровне 24%, в 2020 году — 17%. При этом мороженый минтай пока остается основной позицией в номенклатуре выпускаемой продукции, но объем продолжает снижаться. Суммарный выпуск минтая без головы по бассейну снизился на 17% и составил 280 тыс. тонн, неразделанного минтая — на 4%, до 38,2 тыс. тонн. На 8% при этом вырос объем икры — 28,6 тыс. тонн», — отметил Буглак.

Всего в путине было задействовано 125 судов. 78% вылова за сезон «А» (593 тыс. тонн) пришлось на крупнотоннажный флот, около 22% — на среднетоннажный.

Вылов минтая продолжится в сезон «Б», который в этом году пройдет с 1 ноября по 31 декабря.

Российские рыбаки в ходе минтаевой путины увеличили вылов на 2,5%