В России рост цен на крупы связан с повышенным потребительским спросом В России производство круп в этом сезоне (начался в сентябре 2021 года) находится на рекордно высоком уровне, рынок насыщен. Рост цен связан с геополитическими событиями и повышенным потребительским спросом, следует из мониторинга Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

«Рост цен на крупы происходит на фоне высокой насыщенности рынка отечественной крупяной продукцией. Производство круп за пять месяцев текущего сезона (сентябрь 2021 года — январь 2022 года) находится на рекордно высоком уровне», — сообщила «Интерфаксу» заместитель гендиректора ИКАР Ирина Глазунова.

Так, за этот период было выработано 767 тыс. тонн различной крупы против 686 тыс. тонн годом ранее. В частности, производство риса выросло с 221 тыс. тонн до 240 тыс. тонн, гречки — со 186 тыс. тонн до 211 тыс. тонн, прочих круп — с 239 тыс. тонн до 275 тыс. тонн. Производство пшена осталось на уровне прошлого года — 41 тыс. тонн.

Вместе с тем на фоне геополитических событий и связанного с ними повышенного спроса на крупяную продукцию цены на нее в начале марта начали расти. «Причем как на сырье, так и на сами крупы», — сказала Глазунова.

Цены производителей гречки на 10 марта составили 87 700 рублей за тонну против 73 570 рублей на 28 февраля, риса — 57 000 рублей против 48 000 рублей, крупы «Геркулес» — 30 625 рублей против 28 010 рублей соответственно. Все цены — с НДС.

Оптовые цены (франко-склад продавца, с НДС) гречки на 10 марта составили 91 011 рублей за тонну против 82 931 рубля на 28 февраля, пшена — 31 102 рубля против 29 369 рублей, крупы «Геркулес» — 34 927 рублей против 32 821 рубля, отечественного риса — 54 484 рубля против 47 220 рублей за тонну соответственно.

«При этом рост цен на импортный рис оказался беспрецедентным и не имеющим даже близких по темпам аналогов в истории мониторинга ИКАР рынка круп, который проводится с 1998 года, — сказала Глазунова. — Основную роль в повышении сыграл валютный фактор. Импорт риса за сентябрь-январь прошлого сезона практически соответствовал ввозу за тот же период текущего сезона — 92 841 тонна и 92 874 тонны соответственно».

Цена вьетнамского и тайского риса, по данным на 10 марта, составила 102 333 рубля за тонну против соответственно 67 351 рубля и 68 340 рублей на 28 февраля.

По прогнозу Минсельхоза, в этом году площади под основными крупяными культурами в РФ увеличатся. Так, посевы гречихи планируется расширить на 54,1 тыс. га, до более 1 млн га, риса — на 2,9 тыс. га, до 190,4 тыс. га, проса — на 52,7 тыс. га, до 353,2 тыс. га.

В России рост цен на крупы связан с повышенным потребительским спросом