Сельхозпредприятия РФ в 2022 году увеличили производство птицы на 4,9% Сельхозпредприятия РФ в 2022 году произвели 6 млн 531,5 тыс. тонн птицы (в живом весе на убой), что на 4,9% больше по сравнению с 2021 годом, сообщается в презентации Национального птицеводческого союза на Межрегиональной агропромышленной конференции в Челябинске в среду.

Наибольшие темпы роста — почти на 15% — достигнуты в Южном федеральном округе, где произведено 481,7 тыс. тонн. В Сибирском и Дальневосточном федеральных округах рост в птицеводстве превысил 8%. Лидерами по объемам производства стали Центральный (2,6 млн тонн, рост на 3,5%) и Приволжский округа (1,5 млн тонн, рост на 6%).

Согласно презентации, в декабре 2022 года было произведено 600,1 тыс. тонн птицы, что на 2,6% больше по сравнению с декабрем 2021 года.

Как заявил на конференции генеральный директор союза Сергей Лахтюхов, хозяйства всех категорий в прошлом году преодолели знаковую планку в 7 млн тонн. «То есть почти в семь с половиной раз мы увеличили производство мяса птицы за 25 лет. Показатель колоссальнейший», — подчеркнул он.

По его оценке, потребление мяса птицы достигло 79 кг на человека в год. «Такого показателя не было даже во времена СССР, это определенного рода рекорд», — сказал он.

Вместе с тем Лахтюхов отметил, что, несмотря на это, дополнительные объемы мяса птицы, а также свинины «создают дополнительное давление на цену, соответственно, оказывают влияние на экономику предприятий». В связи с этим необходимо стимулировать рост спроса на эту продукцию.

Сельхозпредприятия РФ в 2022 году увеличили производство птицы на 4,9%