Предприятия аквакультуры РФ увеличили производство осетров за полугодие на 13,5% Предприятия аквакультуры РФ в первом полугодии этого года произвели 4,1 тыс. тонн осетровых видов рыбы, что на 13,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росрыболовство по итогам посещения руководителем ведомства Ильей Шестаковым предприятия «Органик Фудс Инвестмент» (ООО «ОФИ», Ростовская область).

Предприятие занимается пресноводным индустриальным рыбоводством — выращиванием и реализацией осетровых видов рыб (белуга, стерлядь, осетр).

Глава Росрыболовства отметил, что развитие осетроводства и рост количества осетровых предприятий важны для наращивания мощности восстановления запасов осетровых в Азово-Черноморском бассейне. Сотрудничество предприятия и подведомственного Росрыболовству Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии позволит получить популяцию сильнейших особей с темпами роста на 40% выше среднеотраслевых показателей, а также сделать их более устойчивыми к выживанию, отметил он.

Как сообщалось, в 2021 году производство осетровых в РФ составило 6,1 тыс. тонн против 5,7 тыс. тонн в 2020 году. По данным Росрыболовства, представленным на международном рыбопромышленном форуме в сентябре в Петербурге, выращиванием осетровых занимаются 124 предприятия, что составляет 4% от общего числа предприятий аквакультуры.

В целом в 2021 году производство товарной рыбы в РФ выросло на 8,5%, до 357 тыс. тонн. К 2030 году этот показатель планируется увеличить до 600 тыс. тонн.

Предприятия аквакультуры РФ увеличили производство осетров за полугодие на 13,5%