Производство икры в России в 2021 году выросло в два раза Россия в 2021 году произвела 22,6 тыс. тонн красной икры, что в два раза больше, чем в 2020 году, сообщает Росрыболовство.

Ведомство отмечает, что это связано с успешной лососевой путиной. В прошлом году вылов тихоокеанских лососей составил 540 тыс. тонн. Это один из лучших показателей за всю историю промысла.

Как сообщалось, лососевая путина в основных регионах Дальнего Востока завершилась в конце сентября. Больше всего этой ценной рыбы добыто на Камчатке — 440 тыс. тонн, что на 17% превышает показатель 2019 года (выловы лососей сравниваются между нечетными и между четными годами).

В 2020 году было выловлено 299,2 тыс. тонн лососей, в 2019 году — 498 тыс. тонн. Рекордным был 2018 год — 676 тыс. тонн.

Производство икры в России в 2021 году выросло в два раза 1